推荐几道家常菜,比饭店的还要好吃
发布时间:2022-07-06 07:17:22
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推荐几道家常菜,比饭店的还要好吃强烈推荐几道家常菜,比饭店的还要好吃,下饭下酒,味道太赞了蚝油杏鲍菇食材:杏鲍菇蚝油姜蒜小米椒生抽小香葱做法:1、先将杏鲍菇切成丝2、用油锅先炒姜蒜爆香,再倒入杏鲍菇炒至略软,加入1勺多一点的耗油继续炒。3、加入少许生抽炒匀4、加入小米椒翻炒5、出锅前在锅里撒些小葱排骨蒸南瓜食材:排骨250g,老南瓜1块,油适量,盐适量,姜小块葱2根,烤肉酱料半包做法:1、备好所需材料2、排骨用水浸泡去味后再反复用水清洗干净,姜切小片,葱切小段3、把烤肉酱倒入排骨中,加上葱白段和姜片用手抓均腌制30分钟4、南瓜去皮切小块5、把南瓜块摆在盘中6、腌好的排骨放在南瓜上,葱白段和姜片放排骨上7、装好盘的排骨南瓜放在蒸格上8、盖上锅盖9、蒸制15分钟左右至排骨熟透10、夹走排骨上面的葱白段和姜片,撒葱花即可爆炒羊肚食材:羊肚,蒜苔,青红辣椒,姜蒜,料酒,生抽,鸡精,胡椒粉,食盐做法:1、处理好的羊肚切细丝,青红辣椒切同样的丝,蒜苔切段锅中放油,放入姜蒜片爆香,倒入羊肚丝大火爆炒;2、烹入料酒翻炒去腥,加一小勺生抽翻炒;加入辣椒丝和蒜苔段翻炒至断生,加入食盐、胡椒粉、鸡精调味翻匀出锅。辣椒炒鸡蛋食材:辣椒3个;鸡蛋2个;盐少许做法:1、辣椒洗净,沥干水份,去籽,切成丝,放入盘子中待用。2、鸡蛋打散,放少许盐,搅拌均匀。3、锅里放油,烧热,将鸡蛋入锅,用铲子将蛋黄划散。4、倒入青椒丝,翻炒,再放入少许盐炒匀,起锅装盘即可。
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