重庆市开县政法委书记夏郑峰调研北部山区冷水渔业开县新闻时政要闻资讯生活dd

发布时间：2021-01-22 02:59:03 阅读：次来源：足球厂家

重庆市开县政法委书记夏郑峰调研北部山区冷水渔业开县新闻 - 时政要闻 - 资讯生活

11月18日，开县县委常委、政法委书记夏郑峰在县农委主任刘沛明的陪同下，深入北部山区调研冷水渔业发展情况。

????夏郑峰一行先查看了谭家冷水鱼流水养殖基地建设情况。该项目包括河道治理（含两道拦水坝、河道拓宽工程建设）和冷水鱼基地池塘建设两大工程，目前拦水坝建设部分基本完成，取水坝和引水箱涵基础部分也相继完工，现正在进行蓄水池和养殖池的建设，预计明年年初部分养殖池可投入使用。该项目计划总投资4000万元，现已完成投资2600余万元。

????随后，夏郑峰一行到重庆馗旭生物科技股份有限公司、重庆馗鲵冷水鱼养殖有限公司大鲵养殖基地进行了实地查看。每到一处，夏郑峰都仔细询问养殖情况、销售情况以及效益情况。他表示，随着大鲵价格的理性回归，在养殖的同时，还需要解决如何走上老百姓家中餐桌的问题。一是大部分消费者不知道如何宰杀大鲵；二是不知道大鲵的烹饪方法，导致做出来的大鲵达不到应有的口感。这些也是导致大鲵销售不畅的原因之一。

????调研中，夏郑峰指出，我县大鲵产业的发展，一是要从技术层面上降低养殖成本，主要是在苗种方面要尽量达到自给自足，在饵料方面要尽量降低饵料系数。二是要在加工环节上找到销售出路。除了精深加工外，分割初加工也要齐头并进，解决燃眉之急。三是烹饪技术配套销售。卖给消费者产品时也要教会消费者如何做出最美味的菜肴。