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广东开展涉亚运食品安全风险监测

发布时间:2020-03-09 13:27:16 阅读: 来源:足球厂家

我省出台举措力保亚运食品药品安全

开展涉亚运食品安全风险监测

南方日报讯(记者/牛思远通讯员/张雅馨)6日,省食品药品监管局召开亚运食品药品安全保障工作会议,动员全省各级食品药品监管部门、特别是赛会城市奋战百日,全力冲刺,保障亚运会期间餐饮服务食品安全和药品安全,确保运动会期间不发生重大食源性疾病、药源性兴奋剂事件和药品不良事件。

据了解,亚运筹备及举办期间,餐饮监管部门将开展涉亚运餐饮服务食品安全风险监测,以熟肉制品、凉拌菜、禽畜肉、水产品、蔬菜等品种为重点,组织对所有入选的亚(残)运会餐饮服务提供单位进行监督抽检,重点监测大肠菌群、致病菌等微生物指标和食品添加剂、非食用物质、农兽药残留等化学指标。组织对易造成食物中毒的熟肉制品、凉拌菜、沙拉、鲜榨果蔬汁等高风险食品进行重点抽检。强化现场监督快速检测设备配置。一旦发生食物中毒事件,立即启动应急处置预案。对可能导致食品安全事故的食品及其原料立即进行检验。

同时,涉亚运周边区域餐饮服务的监管也会加强。以涉亚运酒店、宾馆、运动场馆周边200米的餐饮单位和机场、汽车站、火车站、地方特色饮食街、旅游沿线的餐馆为重点,将开展餐饮服务食品安全专项整治行动,严防亚运期间发生群体性食物中毒事故。

药品方面,根据并参照北京奥运会期间药源性兴奋剂生产经营专项治理的工作经验,亚运会期间将对药源性兴奋剂生产经营开展专项治理。

在继续完善现有药品不良反应监测同时,对涉及亚运运动员专用的17类174个品规的药品进行重点监测。开展对亚运运动员专用药品生产环节监督检查,规范亚运运动员专用药品生产行为。

莎普爱思药业

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